Piarista bor 2010

A Piarista Rend Magyar Tartománya által meghirdetett borválogatás díjazottjai pénteken, augusztus 6-án vehették át a boraikat kitüntető oklevelet. A győztes borokat a rend az év Piarista boraként hozza forgalomba. A régi piarista borászati hagyományokat felélesztő pályázaton idén a száraz vörös borok versenyeztek. A Radó Pince Cabernet cuvée-je és a Pócz Pincészet Portugiesere nyerte el a Piarista bor címet.

A piaristák – a kegyesrendiek – évszázadok óta tanítanak, 1642 óta Magyarországon is számos iskolát alapítottak. Manapság is több ezer gyermeket, fiatalt oktatnak általános iskoláikban, gimnáziumaikban és szakiskolájukban. Jelentős szerepük volt azonban a magyarországi borkultúra fejlesztésében is, szőlészeteik mintagazdaságokká fejlődtek az évszázadok alatt.

A rend második magyarországi iskolája is úgy jött létre 1685-ban, hogy Szelepcsényi György esztergomi érsek szőlőket hagyott a kegyesrendiekre a Kiskárpátok alján, a Pozsony megyei Szentgyörgyön. Később is sok piarista rendház megélhetéséhez hozzájárultak a kisebb-nagyobb szőlők és pincék. Több nagyobb birtok is volt a rend tulajdonában, melyekből hazai és nemzetközi versenyeken díjnyertes borok kerültek piacra. Ilyenek voltak a Balaton-felvidéken Dörgicsén, valamint Tokaj közelében Mádon és Sátoraljaújhelyen.
A második világháború után a kommunista diktatúra által elvett birtokok szőlőterméséből származó bor hiánya társadalmi, kulturális és gasztronómiai értékek elvesztését is jelentette.
A rendszerváltás után 2008-ban indult el a munka, hogy a rend újjáélessze a régi hagyományokat. Egy évvel később, az első alkalommal kiírt borválogatásra, nem lévén saját szőlőterülete a rendnek, olyan borászatokat hívtak meg, amelyek a balatoni és a tokaji régiókban, hagyományos piarista szőlőtermő földek közelében fekszenek. A szakértőkből és a rend képviselőiből álló zsűrinek az volt a feladata, hogy a beérkezett pályázatok közül kiválassza azt a bort, mely az év Piarista bora címre érdemes és méltó. Ettől kezdve a kitűnő minőségű győztes borok Piarista borként kerültek palackozásra, címkézésre és forgalomba. Idén már országos volt a nemes vetélkedés. A minden évben megrendezendő borválogatás egyik célja, hogy a feltörekvő, komoly szakmai munkát végző magyar gazdák borait megismertesse a borkedvelő közönséggel. A másik cél pedig, hogy a rend borászati hagyományainak társadalmi, kulturális és gasztronómiai értékei újjászülessenek, és közösségek épüljenek belőlük, nemcsak a piarista családon belül, hanem minden borszerető ember között.

Negyven bor érkezett idén, a második alkalommal kiírt piarista borválogatásra. A régi piarista szőlőtermő vidékekről és az ország legkülönbözőbb borvidékeiről származó vörös borok mindegyike méltón képviselte a rend hírnevéhez illő hagyományt és minőséget.
A szakértőkből és a piarista rend képviselőiből álló öttagú szakértői zsűri tagjai Guba András, a piarista rend pedagógiai igazgatója, dr. Freund Tamás agykutató, dr. Kállay Miklós professzor, a Corvinus Egyetem borászati tanszékének vezetője, a zsűri elnöke, Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia alelnöke, és dr. Oberfrank Ferenc, a Piarista Diákszövetség elnöke voltak.
Az április 29-én megrendezett zsűrizésen 20 pontos rendszerben, íz, zamat, szín és illat alapján pontozták és rangsorolták a borokat. A kóstolás vakon történt, a zsűri tagjai csak a döntésük után ismerhették meg a borokat készítő borászatok neveit. A szakmai zsűri által kiválasztott bor az év Piarista boraként kerül forgalomba, a termelő nevének és címének feltűntetésével.
Idén is két kategóriában hirdettek győztest:

I. kategóriában I. helyezett: Szekszárdi Cabernet cuvée 2007, Radó Pince

II. kategóriában I. helyezett: Kokashegyi Portugieser Válogatás 2008, Pócz Pincészet

Idén tehát ez a két bor képviseli a Piarista Rend borászati hagyományait és értékeit.

A győztes pincészetek és a győztes borok adatai:

RADÓ PINCE

SZEKSZÁRDI CABERNET CUVÉE 2007, száraz vörösbor, 750 ml

A Radó családnak immár negyedik generációja foglalkozik elhivatottsággal, szakmai odaadással a szőlő termesztésével és a bor készítésével. Ez a cabernet cuvée, sauvignon (50%) és franc (50%) házasításával, magyar és francia tölgyfahordókban érlelődött. Testes, vastag bor, illatában és ízében a vanília és a csokoládé keveredik.
Fogyasztása 18 oC-ra hűtve javasolt.
Alkoholtartalom: 13,5 %vol
Savtartalom: 5,9 g/l

PÓCZ PINCÉSZET

KOKASHEGYI PORTUGIESER VÁLOGATÁS 2008, száraz vörösbor, 750 ml

A Pócz családi pincészet szőlőhöz való kötődése generációkra vezethető vissza. A balatonlellei Kokashegy öreg tőkéinek bora, ötven éves ültetvényen szigorú terméskorlátozással termesztett szőlőből készült, gondosan válogatott feketére színeződött, ép, egészséges fürtökből. Meleg illatú, gyümölcsös, gazdag ízvilágú, bársonyos vörösbor.
Fogyasztása 16 oC-ra hűtve javasolt.
Alkoholtartalom: 13 %vol
Savtartalom: 5 g/l

• Folytatódnak a Szentlőrinci Gazdanapok
  Újabb tíz évre szóló szerződést kötötta Szentlőrinci Gazdanapok megtartásáról a helyi önkormányzat és a Baranya Megyei Vállalkozói Központ.
• Megkezdődött az NNI volt régiós vezetőjének pere
  A vádirat ismertetése után a vádlott és a tanúk meghallgatásával, zárt tárgyaláson kezdődött meg Váradi Csaba büntető pere.
• Pályázat a Balokány-liget logójára
  A civilek egy újabb kezdeményezésüket is bejelentették: pályázatot hirdetnek a terület logójának elkészítésére.
• A jövő mérnökeit keresi az E.ON
  Idén második alkalommal keresi a jövő mérnökeit egy online esettanulmány-verseny keretein belül az E.ON.
• Várhatóan nem dől meg a hidegrekord
  Várhatóan nem dől meg sem az országos, sem a budapesti hidegrekord a napokban, bár az elmúlt éjszaka mínusz 26,1 Celsius-fokot mértek Baján.
• Már zavartalan az üzemanyag-szállítás
  A hét elején akadozott, de a Mol tájékoztatása szerint szerdán már ismét zavartalan volt az üzemanyag-szállítás a dél-dunántúli térségben.
• Összefogással újul meg a Balokány-liget
  Önkormányzati és civil együttműködésnek köszönhetően újulhat meg a következő években Pécs egyik legjobb adottságú, de rekonstrukcióra szoruló közparkja, a Balokány-liget.
• Autósok tömege veszítheti el a bónuszát
  A kárnyilvántartóban a kötelező gépjármű-felelősségbiztosítási szerződők adatainak hibája miatt több tízezer autós kerülhet az aktuális bónusz fokozatából alap-fokozatba egy évre.
• Létezik a titkos záradék
  Budai Gyula bemutatta az előző kormányzat szerint "nem létező", a Budapest Airport (BA) vagyonkezelői szerződéséhez csatolt titkos záradékot.
• Pécsi gyerekek nyertek az Ability versenyen
  A pécsi PTE I. számú Gyakorló Általános Iskola csapata nyerte meg a fődíjat, a 2012-es londoni paralimpiára való kijutást.