Egy asztalnál Mátyás királlyal

Nagyszakácsiban indul a 18. Királyi Szakácsversenyen

Nagyszabású, a reneszánsz múltat idéző szakácsverseny és udvari forgatag veszi kezdetét augusztus 7-én Nagyszakácsiban. A Somogy megyei csendes kis falu Mátyás király korabeli udvarrá alakul, ahol az érdeklődők figyelemmel kísérhetik a profi szakácsok versengését, és saját maguk is megkóstolhatnak olyan, a reneszánszot idéző ételkülönlegességeket, mint az aranyló csorbaleves, a szalvéta gombóc vagy a viharsarki hajtogatott. A 18. Királyi Szakácsversenyre látogatókat ezen kívül felvonulások, reneszánsz táncosok és zenészek, továbbá lovagi játékok szórakoztatják.

Az immár 18. alkalommal megrendezésre kerülő Királyi Szakácsverseny különlegessége, hogy a szakácsmesterekből álló csapatok a fejedelmi menüt kizárólag Mátyás király korában ismert alapanyagokból, fűszerekből, korhű technológiai eljárással készíthetik el. A látványosságok mellett azonban minden idelátogató a kulináris élvezeteknek is hódolhat. Az elkészített ételekre a népies, hagyományos, falusi ízek kavalkádja jellemző, melyeket két különféle helyen ízlelhetnek meg az érdeklődők.

A Székely Kapunál olyan erdélyi ételeket lehet megkóstolni, mint például az aranyló csorbaleves, a puliszka, a sült paprika, a rétes, a tradicionális lapotya kotyogós szilva lekvárral vagy a házi paraszt kenyér.

A Viharsarki Udvar a Gyula Vármegye étkeinek kedvelőit csalogatja magához, ahol lehetőség nyílik megízlelni a borókás vaddisznót, a szalvéta gombócot, a serpenyős tikmellet, a viharsarki hajtogatottat és még sok más gasztronómiai ínyencséget.
Az ételek mellett királyi borkülönlegességek megkóstolására is lehetőség nyílik, melyek tökéletes ízharmóniát alkotnak a reneszánsz ételekkel.

A rendezvény szervezője a Királyi Szakácsok Nyomdokán Hagyományőrző Egyesület, melynek célja, hogy felkutassa és bemutassa a magyar gasztronómia alapjait és hagyományait, továbbá a szakácsmesterség képviselői számára lehetőséget teremtsen a megmérettetésre. Az Egyesület ezen kívül színvonalas esztétikai és gasztronómiai élvezetet kíván nyújtani a látogatók számára. A gasztronómiai szokások, ízek és a kultúra felidézése valóságos, középkori királyi udvar hangulatát teremti meg Nagyszakácsi egész területén. Nagyszakácsi középkori település, melynek eredete Mátyás és Zsigmond koráig nyúlik vissza, amikor a királyi szakácsoknak, elismerésként a környező területeken adományoztak földbirtokokat.

• Megkezdődött az NNI volt régiós vezetőjének pere
  A vádirat ismertetése után a vádlott és a tanúk meghallgatásával, zárt tárgyaláson kezdték meg az első tárgyalási napot a súlyos törvénysértésekkel vádolt Váradi Csaba perében.
• Pályázat a Balokány-liget logójára
  A civilek egy újabb kezdeményezésüket is bejelentették: pályázatot hirdetnek a terület logójának elkészítésére.
• A jövő mérnökeit keresi az E.ON
  Idén második alkalommal keresi a jövő mérnökeit egy online esettanulmány-verseny keretein belül az E.ON.
• Várhatóan nem dől meg a hidegrekord
  Várhatóan nem dől meg sem az országos, sem a budapesti hidegrekord a napokban, bár az elmúlt éjszaka mínusz 26,1 Celsius-fokot mértek Baján.
• Már zavartalan az üzemanyag-szállítás
  A hét elején akadozott, de a Mol tájékoztatása szerint szerdán már ismét zavartalan volt az üzemanyag-szállítás a dél-dunántúli térségben.
• Összefogással újul meg a Balokány-liget
  Önkormányzati és civil együttműködésnek köszönhetően újulhat meg a következő években Pécs egyik legjobb adottságú, de rekonstrukcióra szoruló közparkja, a Balokány-liget.
• Autósok tömege veszítheti el a bónuszát
  A kárnyilvántartóban a kötelező gépjármű-felelősségbiztosítási szerződők adatainak hibája miatt több tízezer autós kerülhet az aktuális bónusz fokozatából alap-fokozatba egy évre.
• Létezik a titkos záradék
  Budai Gyula bemutatta az előző kormányzat szerint "nem létező", a Budapest Airport (BA) vagyonkezelői szerződéséhez csatolt titkos záradékot.
• Pécsi gyerekek nyertek az Ability versenyen
  A pécsi PTE I. számú Gyakorló Általános Iskola csapata nyerte meg a fődíjat, a 2012-es londoni paralimpiára való kijutást.
• Együttműködik a PTE és a Pécsi Sörfőzde Zrt.
  A sörfőzde szerepet vállal az oktatói tevékenységben, az egyetem hallgatói pedig gyakornoki munkájukat végezhetik majd a vállalatnál.